গর্ভাবস্থায় পাট শাক খাওয়ার উপকারিতা

পাট শাকে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন থাকে। তাই গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পাট শাক খুবই উপকারী হতে পারে। আসুন এক নজরে দেখে নেই গর্ভাবস্থায় পাট শাক খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে । 

• পোষণ সম্পন্নতা
• ফোলেট সম্পন্নতা
• আন্তঃস্থলি প্রতিরোধ
• কোলেস্টের নিয়ন্ত্রণ 
• পোষণ সম্পন্নতাঃ গর্ভাবস্থায় মা শারীরিকভাবে দুর্বল হয়ে পড়ে, গর্ভবতী মা এর  এই শারীরিক দুর্বলতা কাটিয়ে উঠার জন্য, গর্ভাবস্থায় মা একটি প্রাকৃতিক পোষক প্রয়োজন হয়। পাট শাকে রয়েছে প্রোটিন,ফোলেট,ভিটামিন(এ,সি)এবং মিনারেকস(আয়রন,ক্যালসিয়াম,পটাসিয়াম)এবং প্রচুর পুষ্টিগুণ  উপাদান সমূহ প্রচুর পরিমানে রয়েছে। যা সুস্থ সবল শিশু উৎপন্ন করতে সাহায্য করে থাকে এবং মা ও শিশুর স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।
• ফোলেট সম্পন্নতাঃগর্ভাবস্থায় ফোলেট খুবই গুরুত্বপূর্ণ যা নিউরোটিউব টিউব ডিফেক্টস(নিউরোলজিক্যাল সমস্যা)রোধ করে এবংশিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে পাট শাক। পাট শাকে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট থাকে,গর্ভাবস্থায় ফোলেট এর ঘাটতি পূরণ করার জন্য পাট শাকের বিকল্প নেই।
• আন্তঃস্থলি প্রতিরোধঃ গর্ভাবস্থায় মা শারীরিকভাবে দুর্বল হয়ে পড়ে বা সামান্য কমজোর হয়ে যায়, এবং গর্ভাবস্থায় সাধারণত প্রতিরক্ষাশীলতা অনেকটাই কমে যায়। পাট শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও এন্টিঅক্সিডেন্ট যা মা ও শিশুর আন্তঃস্থলি প্রতিরোধ বৃদ্ধি করতে পাট শাক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এবং মা ও শিশুর স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে।
• কোলেস্টের নিয়ন্ত্রণ ঃ গর্ভাবস্থায় কোলেস্টরলের স্তর বৃদ্ধি পাতে পাট শাক মাধ্যমে সাহায্য করে। পাট শাক গর্ভবতী মহিলার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। এবং মা ও শিশুর স্বাস্থ্য উন্নত রাখতে সাহায্য করে।

গর্ভাবস্থায় পাট শাক খুবই উপকারী, তবে এটি খাওয়ার আগে সব সময়  ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত, যাতে নিশ্চিত হওয়া যায় পাট শাক আপনার জন্য নিরামিষ্ঠ এবং নিরাপদ কিনা।

পাট শাক খাওয়ার উপকারিতা 

• পোষ্যতা সম্পন্নতাঃ পাট শাকে মাত্র ১৯ ক্যালরি প্রতি ১০০ গ্রামে উচ্চ পোষণ্য মান থাকে।পাট শাকে রয়েছে প্রোটিন,ভিটামিন(এ,সি)এবং মিনারেকস(আয়রন,ক্যালসিয়াম,পটাসিয়াম)ও ফাইবার অপূর্ণতার পরিমাণ থাকে।
• হৃদয়ের  স্বাস্থ্যকরঃপাট শাকে উচ্চ পরিমাণে ক্যালসিয়াম,পটাসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম থাকার কারনে হৃদয়ের  স্বাস্থ্যকর মনোভাব ও কাজকর্ম প্রচুর ভালো হয়।
• কোলেস্টের নিয়ন্ত্রণ ঃপাট শাকে কম পরিমাণে কোলেস্টের থাকে, যা কোলেস্টের নিয়ন্ত্রণ করে মানব দেহকে সুস্ত সবল রাখতে সাহায্য করে।
• প্রতিরোধশীলতা বাড়ায়ঃ পাট শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও এন্টিঅক্সিডেন্ট যা মানুষের প্রতিরোধশীলতা বাড়ায় এবং নানাধরনের অসুখ থেকে রক্ষা করে থাকে।
• ওজন নিয়ন্ত্রণ করেঃপাট শাক উচ্চ ফাইবার সম্পন্ন এবং নিরামিষ্ঠ ,যা মেটাবলিজম বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
• সুগঠিত হাড় গঠনেঃবর্তমানে হাড়ের সমস্যা যেন ঘরে ঘরে।এর বড় কারন ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের অভাব।পাট শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে  ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা হাড় ভালো রাখতে সাহায্য করে।
• মুখের রুচি বাড়ায় :অনেক ব্যক্তিরাই দীর্ঘদিন জ্বরে ভোগার পর, মুখে রুচি থাকে না বা কোন কিছু খেতে ভালো লাগে না,তাদের জন্য এই পাট শাকের পাতা অত্যন্ত উপকারী ও গুণসম্পন্ন একটি শাক। পাট শাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে, যার কারনে মুখের রুচি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
• অনিদ্রা রোগ:যারা ঠিকমতো ঘুমাতে পারেন না বা রাতেও ঘুমালে ঠিক মত ঘুম হয় না।এই অনিদ্রার সমস্যার কারণে পাট শাক  অত্যন্ত উপকারী। কিছুদিন যদি এই পাটশাক ভাজি বা রান্না করে খাওয়া হয় তাহলে এই অনিদ্রা রোগ দুর হয়ে যাবে।
• মুখের ঘা সারাতে:পাঠশাকে যেহেতু প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, তাই যাদের মুখে ঘা বা ক্ষত আছে,এ মুখের ঘা বা ক্ষত সারাতে পাট শাকের পাতা অত্যন্ত উপকারী।
• চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি:যে সকল ব্যক্তিরা চোখে  ঝাপসা দেখেন, বা অন্ধকারে ঠিকমতো দেখতে পান না,বা রাতের অন্ধকারে চলাফেরা করতে সমস্যা হয়।চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি করতে পাট শাক ভীষণ উপকারী। 
•   হাড়ের ক্ষয় রোধ :যে সকল ব্যক্তিরা হাড়ের ক্ষয় রোগে ভুগতেছেন, তাদের জন্য এই পাট শাকের পাতা অত্যন্ত উপকারী।পাট শাকের পাতা থেতলিয়ে বা ভাজি করে বা  রান্না করে ও খাওয়া যায়। 
• উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ:উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য পাট শাক অত্যন্ত উপকারী।পাট শাকের পাতা রক্তের হিমোগ্লোন বৃদ্ধিতেও  সহায়তা করে থাকে। 
• হজম শক্তি বৃদ্ধি :অনেকেরই ঠিক মতো খাবার হজম হয় না, হজম শক্তি বৃদ্ধির জন্য পাট শাক অত্যন্ত উপকারী।পাট শাকের পাতা ঠিক মত প্রতিদিন ৭/৮ থে দিন রান্না করে খেলে, হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়। 
• বাত ব্যথা:বাতের ব্যথা দূর করার জন্য পাট শাকের পাতা অত্যন্ত উপকারী। 
• ক্যান্সার প্রতিরোধক:বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের সেলকে  ধ্বংস করার জন্য পাট শাক  অত্যন্ত উপকারী। 

পাট শাকের অপকারিতা